金の旨みだしプラス 出汁 風味調味料の解説

素材を生かす和食において欠かせないのが、食材の味を引き立てる「だし」です。
朝食に出される一杯の味噌汁から高級料亭で出される贅を尽くした一品に至るまで、「だし」を使っている料理は数多くあります。
「金の旨みだしプラス」は、国産原料にこだわり選び抜いた素材のかつお・いわし・さば・こんぶ・しいたけの5種に加え、広島県産の牡蠣エキスをプラスした最高級の出汁です。牡蠣エキスにはグリコーゲン・タウリン・亜鉛等のうまみ成分や栄養素が多く含まれています。
どんな料理にでもお使い頂ける本格和風だしです。
使い方は簡単で沸騰したお湯にパックを入れ、3-4分煮出し、軽く絞って取り出せば完成です。また、パックを破って、ふりかけのようにいろんなお料理にかけていただいても、調味料としてお使いいただけます。
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